quinta-feira, 29 de junho de 2017

Tarte de nata




Ingredientes :
1 embalagem de massa folhada
4 gemas
150 g de açúcar
50 g de maisena
1/2 l  de leite

Preparação:
Colocar a massa folhada numa tarteira juntamente com o papel vegetal.
Num recipiente, misturar o leite e o açúcar. Com a ajuda de um coador (para evitar grumos) acrescentar a maisena e ir mexendo.
Num tacho, colocar o restante leite com o preparado anterior e mexer bem até engrossar (4 minutos aproximadamente).
Com um garfo mexer ligeiramente as gemas.
Assim que o reparado do leite estiver grosso, desligar o fogão e juntar as gemas.
verter este creme por cima da massa  folhada e levar ao forno pré-aquecido a 180º até ficar tostadinha.
Deixar arrefecer e levar ao frio.

Fonte: Caixinha da pandora

quinta-feira, 18 de maio de 2017

Morangos gigantes e Mirtilo - Ebay

Comprei sementes de morangos gigantes e mirtilo, no ebay por 2,20€ no total.




Vou vos mostrando o desenvolvimento....

Aqui estão as sementes do morango:




E do mirtilo:



Morangos :

Maio 2017:



Altura em que semeei


Mirtilo:

Maio 2017:



Altura em que semeei

quinta-feira, 27 de abril de 2017

Nectarina

E como eu adoro nectarinas e o senhor insistiu, eu nem pensei duas vezes e comprei.

Árvore enxertada.

Paguei 2 €.


Janeiro 2017:

Altura em que comprei, e plantei.
Veio cheia de caninhos.
Fiz um buraco, coloquei estrume e enterrei a árvore, sendo que o enxerto tem de ficar de fora.

Março 2017:



Para minha alegria, nasceram 2 flores.

Abril 2017:


Infelizmente, as flores caíram. 
Porém, está cheia de folhas, só que algumas estão encorrilhadas, acho que é lepra.
Não sei que fazer....

Macieira - Maça Golden

Decidi dedicar-me há horta :-)

O meu avó gosta muito de maça Golden, e decidi comprar uma árvore, já enxertada.

Custou-me 2 €.

Vou publicando a sua evolução....



Janeiro de 2017:


Altura em que comprei, e plantei.
Fiz um buraco, coloquei estrume e enterrei a árvore, sendo que o enxerto tem de ficar de fora.


Abril de 2017:


Finalmente começou a nascer folhas...
Estava com medo que não tivesse pegado.

sexta-feira, 3 de fevereiro de 2017

Arroz de pato




Nunca tinha feito arroz de pato em casa, até que o meu pai decidiu deixar a caça dos coelhos de lado e dedicar-se aos patos.

E aqui estão alguns...




Ingredientes:
1/2 pato (aproximadamente 1 kg)
arroz q.b.
1 bocado de chouriço
1 folha de louro
1 cebola pequena
alho q.b.
pimenta q.b.
sal q.b.

Preparação:
Num tacho, coloque água,  o pato cortado em pedaços juntamente com a folha de louro. Deixe cozer bastante tempo. Não temperar com sal.
Retire o pato da água. Coe o caldo de cozedura e reserve-o.
Desfie o pato.
Entretanto, num tacho, coloque a cebola, alho e um fio de azeite.
Deixe refogar.
Acrescentar parte do caldo de cozedura e coar a cebola.
Acrescentar o pato e o arroz e agora, tempera-se com sal e pimenta a gosto.
Dica: Não deixar cozer o arroz totalmente.
Se necessário, acrescente água a ferver.
Por fim, coloque o arroz de prato num pirex de ir ao forno, polvilhe-o com o queijo ralado e decore com as rodelas de chouriço.
Leve o arroz ao forno até que o queijo fique gratinado e sirva de imediato.



Gostei bastante da receita

Fonte: Arco-íris na cozinha

Unhas de gel dos últimos meses












quinta-feira, 13 de outubro de 2016

Jesuíta de amendoim






Ingredientes:
massa folhada q.b.
1 chav. amendoins descascados
2 c. (sopa) de açúcar
1 pitada de canela
1 pitada de cacau
1 clara (com uma pitada de sal)
creme de ovo de compra

Preparação: 
Aquecer o forno a 180º.
No tabuleiro do forno, colocar a massa folhada previamente cortada no tamanho desejado, sobre papel vegetal. Colocar creme de ovo  e colocar outro bocado de massa folhada, da mesma medida.
Com a picadora, moer grosseiramente os amendoins, o açúcar, a canela e o cacau.
Numa taça, bater a clara em castelo e juntar o preparado anterior.
Envolver bem e colocar por cima da massa folhada.
Levar ao forno por 15 minutos aproximadamente.

Bolo colchão de noiva



Ingredientes - bolo:
·         6 ovos
·         250g Açúcar
·         100g Fécula de batata
·         1 c. de sopa de farinha
·         1 c. de chá fermento
·         Sumo de limão q.b.

Ingredientes - Recheio/Cobertura:
·         1/2L leite
·         3 Gemas
·         150g Açúcar
·         3 c. de sopa de maizena
·         1 c. chá de aroma de baunilha
·         Coco ralado q.b.


Preparação - bolo:
Batem-se as claras em castelo.
Depois, mistura-se o açúcar e a farinha.
Depois de bem mexido juntam-se as gemas, o fermento, a fécula e o sumo de limão.
Vai ao forno em forma bem untada e polvilhada.

Preparação - Recheio/Cobertura:
Poe-se o leite ao lume com a farinha maizena, depois deita-se o açúcar e mexe-se bem.
Quando o creme estiver já espesso, deitam-se as gemas e o aroma de baunilha, mexendo sempre.
Depois do bolo estar pronto, corta-se ao meio e recheia-se com o creme e o restante é utilizado na cobertura.
Por fim polvilha-se com coco ralado.

Fonte: Cantinho da bé

Unhas de gel - Agosto, Setembro e Outubro

Agosto:





Setembro:



Outubro:




Qual é que gostaram mais?

terça-feira, 6 de setembro de 2016

Dica - Limpar base do ferro de engomar



Precisamos de:
- 1/2 limão
- 1 medida de água
- 1 medida de vinagre de sidra
- 1 esponja da loiça
- 1 toalha



Num recipiente, mistura-se o vinagre com a água.
Aquece-se um bocado o ferro.
Passa-se o limão pela base do ferro e deixa-se repousar uns segundos. Passa-se o ferro na toalha.
Depois, é só molhar a esponja na mistura e ir "esfregando" na sujidade do ferro.
Quando estiver limpo, passa-se novamente a toalha no ferro.