quarta-feira, 19 de junho de 2013

Costela estufada


 Ingredientes:
·         Costela q.b.
·         Sal grosso
·         1 Bocado de pimenta
·         Polpa de tomate
·         Batatas
·         Arroz

Preparação:
Num tacho faz-se o estrugido.
Depois, côa-se a água e acrescenta-se a costela (a água deve cobrir a carne).
Coloca-se sal q.b., polpa de tomate q.b. e um bocado de pimenta.
Cerca de meia hora antes de desligar o fogão, coloca-se as batatas e deixa-se cozinhar.

Duração:
Demora cerca de 1 hora e 45 minutos.

Acompanhar com:
Arroz

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