quinta-feira, 14 de julho de 2016

Mousse de morango



Ingredientes:
250 g morangos
200 ml natas 
3 c. sopa de açúcar em pó
5 folhas de gelatina


Preparação:
Triturar os morangos em puré depois de bem lavados. Reservar.
Bater as natas bem com o açúcar até ficar em chantily.
Envolver delicadamente o puré de morangos nas natas. 
Amolecer as folhas de gelatina em água e depois levar uns segundos ao microondas até derreterem. 
Envolver a gelatina no preparado anterior com cuidado. 
Colocar a mousse numa tigela e levar ao frigorífico no mínimo durante umas 6 horas. 

Nota: 
Na próxima vez irei colocar mais açúcar.


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